Sokan azt gondolják, hogy ha valami "teljes kiőrlésű" meg "összetett szénhidrát", vagy "lassan felszívódó szénhidrát", akkor az feljogosítja a fogyasztót arra, hogy korlátlan mennyiséget beburkoljon belőle, mondván, egészséges meg diétás, abból bármennyit lehet enni. Hát…
A testépítő hamburgerét bemutató három részes sorozat második epizódjában a zsömlével foglalkozunk. Rögtön két opciót is felvázolok, egyik jobb, mint a másik.
Zsömle #1
A zsömle a már korábban megénekelt lepényke módosított verziója. A módosítás annyiból áll, hogy…
A teljes kiőrlésű kenyerekkel sokszor (persze nem mindig) az a baj, hogy kemények, keserűek, szikkadtak és egyébként is, fúj. Nagyon nehéz igazán finomat találni. Ez az alkotás azonban puha, finom, omlós és nyami.
Hozzávalók:
75 g rizsliszt
30 g lenmagpehely
90 g zabpehely…
Csaknem egy éven keresztül futtatott nem reprezentatív felmérés azt hozta ki, hogy az emberek többsége az életet kenyér nélkül képtelen elképzelni. Amikor azt mondom, hogy nem eszünk lisztet egyáltalán, akkor ezek a kérdések hangoznak el leggyakrabban:De kenyeret azért esztek,…