A túrógombóc elhatározta, hogy világuralomra tör. Mindent eláraszt a túrógombóc, mindenféle ízben, színben, méretben. A világuralomra jutást egy programként menedzseli le, amelynek első alprojektjével már megismerkedhettetek (kókuszos túrógombóc), a második alprojektje pedig ma van soron: a mákos túrógombóc.

Hozzávalók:

• 250 g túró (sima állagú, nem göcsörtös) 
• 75 g finomra darált zabpehely
• 30 g süti (vagy vaníliás) ízű fehérjepor
• 30 g darált mák
• 1 tojás
• Édesítő

Gombócgyúrás:

• Tegyél fel forrni vizet egy fazékba / lábasba. 
• A hozzávalókat gyúrd össze egy keverőtálban. Először ne tegyél bele édesítőt, mert a fehérjepor önmagában is édes, így lehet, hogy az már bőven elegendő neked.
• Vizes kézzel formálj gombócokat. Ebből a mennyiségből kb. 10 gombóc lesz. 

Főzés:

• Amikor már forr a víz, pakold be a gombócokat a fazékba. Kicsit vedd vissza a lángot, tegyél rá fedőt, pár percig főzd.
• Rendszeres időközönként (mondjuk percenként) ellenőrizd, hogy feljöttek-e már a víz felszínére. Amikor már mindenki megérkezett, még 1 percet hagyd őket a fedő alatt.

Tálalás:

• A mákos túrógombóc nem igazán igényel hempergést, legalábbis nekünk nem hiányzott. Ha mindenáron valamibe szeretnéd beleforgatni, hajrá, írd meg majd, hogy mivel passzol a legjobban!
• Hempergés helyett inkább kencéket ettünk mellé, ezeket látod a fenti fotón is:
  
  • Szilvalekvár: ennek a receptjét itt találod. Ha épp nincs szilvaszezon és nincs ilyened, valamilyen light felirattal díszített bolti verzió is megteszi.
  • Kókuszos fehérjeporból készített krém: fél mérőkanálnyi porhoz adtam nagyon kevés vizet. Annyit, hogy krém legyen belőle.

Nagy divatja van nálunk mostanában az ázsiai kajáknak, kiemelt helye van ezek közül is a Japánban is népszerű teriyaki csirkének. A nagy Japán szakik biztos 1000 ponton bele tudnak kötni a receptbe, de hát ez már csak ilyen hortobágyi teriyaki csirke:)

Komponensek:

• Csirke. Lehet 1 db csirkemell filé 1 cm vastag szeletekre vágva, vagy csirke alsó comb (10 db). 
• Tare szósz: ebben kell pácolni a húst.
• Teriyaki szósz: ebben kell sütni a húst. 
• 1 póréhagyma

Hozzávalók a tare szószhoz:

• 1 dl szójaszósz
• 1 dl mirin: ázsiai fűszeresnél tudsz venni ilyet és nem is olyan drága. Pár decis kiszerelésű, áttetsző folyadékra számíts. 
• Állítólag kell még bele szaké is, de az nekem nem volt itthon és triviálisan beszerezni se tudtam, a szabolcsi szilvát meg nem mertem beleönteni, úgyhogy ez kimaradt. Nem hiányzott senkinek. 

Hozzávalók a teriyaki szószhoz:

• 0,5 dl szójaszósz
• 0,5 dl mirin
• Fél evőkanál édesítő

Pácolás:

• A tare szószba be kell áztatni a csirkéket. Én egy fém keverőtálat használtam erre: beletettem a húst, nyakon öntöttem a szósszal, utána jól összeforgattam. 
• Fél-1 órára rakd a hűtőbe.  

Sütés:

• Egy olyan teflonos serpenyőben, amit le tudsz fedni fedővel, hevíts fel 2 evőkanál kókuszzsírt. Nem kell a maximális hőfokra felmelegíteni, elég lesz úgy 75%-ig.
• A pácból vedd ki a csirkét, kicsit csöpögtesd le, majd tedd a serpenyőbe és süsd meg. A tare szószt ne dobd ki, még szükség lesz rá.
• Csirkecombok esetében oldalanként 6-6 percet kell számolni nagyjából (ez alatt még nem lesz kész, de most csak eddig kell eljutni). 
• Gyakran forgasd-mozgasd a húsokat, és semmiképp se ülj le megnézni a Bariköztöt, mert leég a hús!
• Ha kész a sütés és még maradt olaj a serpenyőben, azt kanalazd ki / itasd fel. 
• A serpenyőbe öntsd bele a teriyaki szószt és fedő alatt főzd tovább a csirkét. Gyakran keverd meg, hogy minden oldalát érje a szósz. Akkor van kész, amikor már sűrű (kevés) a szósz és a hús minden oldala fényes-csillogós. 
• Amíg a hús sül, egy másik serpenyőben az 1-2 cm-es darabokra vágott póréhagymát süsd meg a tare szósz maradékában. Nem biztos, hogy az egész maradékot rá kell önteni. Annyi szószt használj, ami maximum negyed részig (féllábszárig) fedi el a hagymadarabokat. Csillogós barna hagymákat kell kapj a sütés végén. 

Jázminrizzsel finom volt. 

Megjegyzés: a mirin ugyan tartalmaz cukrot, de a kalóriatartalma, no meg a felhasznált mennyiség alapján mégis azt gondolom, hogy helye van ebben a blogban.

A recept eredetije a nosalty weboldalról származik. Köszi!

Itt az új év, itt a lehetőség megint, hogy megfogadj olyan dolgokat, amiket aztán legfeljebb a hó végéig tartasz be. Most lehet például elhatározni, hogy "egészségesen fogok táplálkozni" meg "nem fogok idegeskedni", de van, aki nem adja alább annál, hogy "mostantól minden másképp lesz". Aki viszont inkább a valóság talaján kíván maradni, annak javaslok egy - szó szerint - sokkal kézzelfoghatóbb célt: legyen formás feneked! Nagy feneKÖD van? Hát mozogjál!

Elöljáróban leszögezem gyorsan: attól, hogy sok ügyes fenék gyakorlatot csinálsz, a feneked _kisebb_ vagy kevésbé hájas nem lesz. Ennek az az oka, hogy lokális zsírégetés nem létezik. Hiába csinálsz tehát 600 guggolást, nem célzottan a fenekedről fog lemenni a zsír. Ugyanez igaz a hasazásra is: a kockás has nem attól tűnik elő, ha sok felülést meg egyéb hasgyakorlatot csinálsz. De ma nem a hasról beszélgetünk, hanem a fenékről.

Mi kell tehát a formás popóhoz? Két dolog:

• Diéta / normális (szemétmentes) táplálkozás. Ettől megy majd le a zsír meg a víz a fenekedről, ettől lesz kisebb a smiley a farodon. 
• Fenékgyakorlatok. Ezek adják a csinos formát és a keménységet.

A diétáról itt most nem írok külön, kb. erről szól a blog. Ez a poszt most a fenékgyakorlatokra fókuszál. Az itt összegyűjtött gyakorlatok némelyike végezhető otthon is akár, de terembe járni jó dolog, úgyhogy inkább menj oda te is.  

Guggolás rúddal

A közhiedelemmel ellentétben a guggolás nem csak a combizmokra hat kedvezően, de a feneket is alaposan megdolgoztatja.

Végrehajtása:

• Állj a guggoló állványon elhelyezkedő rúd alá úgy, hogy a rúd a nyakadnál kicsit hátrébb helyezkedjen el.
• Lábad váll szélességű terpeszben legyen, a lábfejek kicsit álljanak szét.
• Törzsed egyenes, bámulj előre a híg levegő egy pontjára, nagyjából szemmagasságban.
• Emeld ki a rudat a helyéről és guggolj le úgy, hogy a csípőd és a feneked hátratolod.
• Olyan mélyre menj le, hogy a combod a talajjal legalább párhuzamos legyen.
• Amikor elérted a legmélyebb pontot, ott állj meg egy pillanatra és fenékből told fel magad. Ha lendületből jössz vissza, az sokat elvesz a gyakorlat hatásosságából.

Tippek:

• Ha kifejezetten a feneked akarod erősíteni, akkor _nagyon_ mélyre érdemes leguggolni (a vízszintesnél mélyebbre).
• A súlyt ennek megfelelően úgy kell megválasztani, hogy fenékből (és valamennyire combizom segítségével) tudd magad kinyomni. Ha a hátad / derekad elkezd fájni, érződni, az azt jelenti általában, hogy túl nagy a súly. Túl kicsi súllyal meg nem érdemes bohóckodni, annak se lesz sok értelme. 
• Fókuszálj a fenekedre! Amikor indítod a mozgást felfelé, gondolj a fenékizmodra és arra, hogy most annak segítségével fogsz felemelkedni.
• A rúdra mindig tegyél törölközőt vagy szivacsot, hogy ne nyomja a csigolyáidat.

További olvasnivaló a guggolásról.

Kitörés

A comb- és faizmokat egyaránt megdolgoztatja a kitörés, amely számos verzióban létezik. Most az alapértelmezett kitörést nézzük meg.

Végrehajtás:

• Ragadj meg egy-egy kézi súlyzót (lehetőleg egyforma súlyút), állj egyenesen, zárt lábakkal, majd az egyik lábaddal lépj ki előre haránt terpeszállásba.
• Törzsed mindvégig merőleges a talajra (ne dőlj előre meg oldalra).
• Amikor már elég időt töltöttél haránt terpeszállásban (mondjuk 1 másodpercet), zárd vissza a lábad és ismételd meg a mozdulatsort a másik lábaddal is.

Tippek:

• Minél nagyobbat, hosszabbat lépsz ki, annál jobban fog nyúlni a másik lábad, így annál hatásosabb a gyakorlat a fenekedre. Ha csak kicsit lépsz előre, a kilépő combod dolgozik elsősorban.
• Ha már nagyon megy a kitörés, próbáld ki a sétáló kitörést. A végrehajtására ugyanaz igaz, amit fentebb írtam, azzal a különbséggel, hogy a visszazárási mozzanat hiányzik, mindig csak előre kell kilépni. Helytelen végrehajtás esetén eséllyel pályázhatsz a Hülye Járások Minisztériumához támogatásért.

További olvasnivaló a kitörésről.

Bolgár guggolás

A bolgár guggolás egzotikus neve ellenére semmi bonyolultat nem jelent, kb. a guggolás és a kitörés keresztezéséről van szó.

Végrehajtás:

• Állj egy pad elé úgy, hogy a pad a hátad mögött legyen. Tedd fel az egyik lábad a padra, a másik lábaddal lépj előre támadóállásba.
• A törzsed legyen egyenes és engedd magad lefelé, egy pillanatra maradj lent, majd ismét emelkedj fel.
• Amikor megcsináltál jó pár ismétlést, jöhet a másik láb.

Tippek:

• A gyakorlathoz többféle eszközt is használhatsz: vehetsz rudat a nyakadba, lehet két egykezes súlyzó a kezedben, vagy tarthatsz magad előtt egy tárcsát.
• A súlyt úgy válaszd meg, hogy a felemelkedést "izomból" el bírd végezni, ne lendületből.

További olvasnivaló a bolgár kitörésről.

Lábemelés

A lábemelés nagyon sok mutációja terjedt el. Az alábbi fotón a default verziót látod.

Végrehajtás:

• Állj négykézláb egy polifoam-on (vagy terítsd le a törölköződet), majd az egyik lábad emeld fel hátra úgy, hogy a feneked megfeszüljön.
• Csinálhatod váltott lábbal, de akkor sem hibázol, ha egyik lábaddal megcsinálod a teljes sorozatot, majd a másik lábbal ugyanannyit.

Tippek:

• Kezdő sporttársak se hanyagolják el a súlyok használatát: alkalmazhatsz lábsúlyt (tépőzáras bizbasz, amit a bokádra kell felerősíteni), vagy a térdhajlatodba szoríts egy kézi súlyzót.
• Minden egyes mozdulatra figyelj oda, mert sajnos elég könnyű a monotonitás csapdájába szédülni. Amint a mozdulatok rutinná válnak, nem nagyon lesz értelme a gyakorlat végrehajtásának.
• Hardcore verziója a lábemelésnek az, amikor a lábadra erősítesz egy bőrszíjat ("mandzsetta"), majd beakasztod egy csigás lehúzóba. A csiga karabinere a legalacsonyabb állásban van (a földön gyakorlatilag). Ebben az esetben nem kell letérdelni, elegendő előrehajolni és megkapaszkodni a csigába, majd nyújtott lábbal kell elvégezni a lábemelést.

Padra fellépés

Nem tűnik bonyolultnak a feladat végrehajtása, ám eléggé sunyi a gyakorlat: mocsok fárasztó lesz még a tizedik ismétlés előtt.

Végrehajtás:

• Egy kb. térdig érő paddal állj szembe.
• Lépj fel az egyik lábaddal a padra, majd a másik lábad is zárd mellé, így állóhelyzetben leszel a pad tetején.
• Intézd úgy, hogy a mozdulat a fenék izmaidtól kapja az energiát. Értem ez alatt azt, hogy ne combból próbálj meg felmászni a padra és a karjaiddal se kalimpálj, és lendületet se vegyél. 
• Váltott lábbal végezd a gyakorlatot.

Tippek:

• Súly nélkül ezt a gyakorlatot sem érdemes végezni. Az egyensúly megtartásában elsősorban a kézi súlyzók segítenek vagy egy-egy tárcsa a két kezedben.

A fenti gyakorlatok szabad súlyos gyakorlatok voltak, de biztos, hogy a teremben találni fogsz fenékspecifikus célgépeket is. Nem biztos, hogy mindegyik bejön, de egy próbát tegyél minddel. Akár géppel, akár szabad súlyokkal dolgozol, az alábbiakat ne feledd:

• A gyakorlatokat szabályosan hajtsd végre. Ha van erőd például a munkádon gondolkozni, vagy túl könnyűnek érzed a súlyt, gyaníthatóan nem végzed szabályosan a gyakorlatokat.
• Dolgozz akkora súllyal, aminek értelme van. Ha netán eszedbe jut, hogy a gyakorlat végzése közben megnézd a telefonod, akkor azonnal emeld meg a súlyt. Amúgy meg kutyát se viszünk be a terembe, így telefont se.
• Minden edzés előtt be kell melegíteni. "Tudom anyu, sapka, sál, bemelegítés." Majd írok egy posztot arról, hogy mi a büntetése annak, aki nem melegít be. Addig: melegíts! Legalább 5-10 perc bringa. 

És végül emlékeztetőként: mindez mit sem ér, ha folyton iszod a tejszínhabos cappuccinot meg a multivitaminos gyümölcslevet juhtúrós pogácsával!

A képek a yourtrain.me oldalról származnak.

Ehhez a túrógombóchoz egy talán egzotikusnak minősülő hozzávaló is szükséges, ez pedig a kókuszos fehérjepor. Aki valamennyire is barátságot ápol a kókusszal, és szokott fehérjeport is fogyasztani bármilyen formában, javaslom, hogy szerezzen be egy zacskó ilyet, nem fogja megbánni. Hihetetlenül finom, sütiben, shake-ként feloldva, krémként, bárhogy. Az általam preferált terméket lehet kapni 500 g-os kiszerelésben, így biztosan nem fog rádromlani, akkor sem, ha nem jön be. Ha nagyon nem jön be, majd én megeszem:) Számíthatsz rám!

Hozzávalók:

• 250 g túró (sima állagú, nem göcsörtös) 
• 75 g finomra darált zabpehely
• 30 g kókuszos fehérjepor 
• 1 tojás
• Édesítő
• Hempergéshez: kókuszreszelék
• Mandula rajongóknak: 1 szem mandula gombóconként a gombócok közepébe.

Gombócgyúrás:

• Tegyél fel forrni vizet egy fazékba / lábasba. 
• A hozzávalókat gyúrd össze egy keverőtálban. Először ne tegyél bele édesítőt, mert a fehérjepor önmagában is édes, így lehet, hogy az már bőven elegendő neked.
• Vizes kézzel formálj gombócokat. Ebből a mennyiségből kb. 8 gombóc lesz. 

Főzés:

• Amikor már forr a víz, pakold be a gombócokat a fazékba. Kicsit vedd vissza a lángot, tegyél rá fedőt, pár percig főzd.
• Rendszeres időközönként (mondjuk percenként) ellenőrizd, hogy feljöttek-e már a víz felszínére. Amikor már mindenki megérkezett, még 1 percet hagyd őket a fedő alatt.

Hempergés, tálalás:

• A kész gombócokat forgasd kókuszreszelékbe. 
• A kókuszos gombóchoz nekem nem hiányzott semmi kencefice, de ha nagyon szeretnéd imitálni a tejfölt, akkor a kókuszos fehérjeporból és nagyon kevés vízből tudsz keverni krémet, vagy natúr joghurthoz is hozzáadhatod a fehérjeport. 

Már régen megfogant az ötlet (egész pontosan a blog létrejöttekor), hogy megjelenünk egy ikerposzttal a férfi és női öltözőben tapasztaltakról. Ne csak borozgatás/sörözés/twittelés visszatérő témája legyen mindez, legyen egy hivatkozható összefoglaló is mindezekről. Mielőtt bárki erotikára, az ellenkező nemnél olyan érdekességekre vár, amelyet irigyel, mert nem lát, el kell, hogy keserítsem. Sajnos ebben a közegben a legszánalmasabb valónkban mutatkozunk meg, csak azért nem szégyellem, hogy én is ebbe az öltözőbe járok, mert tudom, mi lesz a másik cikkben.

Szemfülesek (na jó, felvilágosultak, mindent RSSben olvasók) korábban már pár kulcsszót kiszivárogtattak, de reméljük, a spoiler (ami se nem elektromos vízmelegítő, se nem autóra aggatott légterelő) nem teszi feleslegessé ezt a cikket.

Több témakört érdemes tárgyalni, ezeket fejezetekbe rendeztem. 

Viselkedés, öltözködés

Szinte minden alkalommal ez a kép jut eszembe és ez tényleg nem túlzás - inkább részletgazdag, pontos megfigyelésen alapuló tükör.

Nem is az alaptézis az, ami figyelmet érdemel, ez már tényleg lerágott csont, pl itt és itt is. (Napi élmény, hogy öltözködés közben a semmiből megjelenik egy vén pöcs - amivel nem a tulajdonost jellemzem, hanem ténylegesen az arcomba fedetlenül közelítő testrészre utalok.)

Az olyanokat dolgozom fel inkább nehezebben, amikor:

• valakit kénytelen vagyok "hajszárító ember"-nek vagy egész konkrétan "fitymaszárító"-nak elnevezni viselkedése miatt
• van, aki minden áldott nap teljes szőrtelenítést végez a zuhanyzóban (amiből kevés van), értem ezt konkrétan fejbúbtól bokáig (a talpa úgy tűnik, nem volt szőrös) - igen, menet közben a kitárt farpofák, a félrehúzott zacsi és a terpesztett comb is mindig, minden nap program. Alap típus, aki minden reggel azzal tölt el 20 percet, hogy teljes menetfelszerelésben (értsd ádámkösztümben) borotválkozik az öltöző egyetlen csapjánál - valami miatt ezt ruhában nem tudja.
• nem nézte eleget magát a teremben a tükörben és úgy érzi, még itt is rádob vagy fél órát - nem, nem csak fésülködés közben. Amúgy is vannak, akik több időt töltenek el az öltözőben, mint előtte a teremben - látható eredmény nélkül
• aki több ideig fújja magára a dezodort, mint a reklámokban (ahol ráadásul lassított felvétel van!)- minél olcsóbb, büdösebb, ez a viselkedés annál sanszosabb. Vannak, akik esti program előtt itt készülődnek - a felhajtott gallér és a tükör elfoglalása mellett erről ismerszenek meg.
• egy spori annyi ideig és ott is megtörölközik, amit már indokolatlannak érzek - üreges testrészek, hajlatok, elsődleges nemi jellegek nem lehetnek tabu (akár kifordított bőrrészekkel) - ilyenkor mindig remélem, a teremben kapott törölközőket alaposan fertőtlenítik, mielőtt újra megkapjuk őket. Gondolom, kiderült, hogy
• nem az a legnagyobb bajom, amikor a törölköző sarkából fültisztító készséget hajtogatva percekig foglalatoskodnak...
• mások szinte semennyi időt nem töltenek el itt - ez reggeli (értsd, elvileg munka előtti) edzéseknél gondolkodtat el, amikor az izzadt pólóra vasalt inget venni tényleg csak másodpercek kérdése, nadrág szintén egy pillanat, aztán usgyi.

Témák

Sajnos mindig meg kell állapítanom, hogy napközben általában elég izoláltan élek - a nagy átlag egy ilyen helyen található meg. Igen, az átlag szavazó, a kisember, a szomszéd és a haverjai. Ők a gyereked osztálytársainak szülei, ők szerelik a kocsidat és akármilyen szomorú: ők szavazzák meg négyévente, amit utána nem értesz.

De nehogy azt hidd, felsőbbrendűnek érzem magam. Nem. Ha így lenne, mindig közbeszólnék, kioktatnék, beleszövegelnék. De nem tudok. Egyszerűen lemerevedek és nem tudok hozzászólni az ilyen témákhoz, mint:

• mit játszott az Újpest (pláne, hogy kivel), a Barsza, mit futott Alonso, hány gém előnyről vesztett Navratilova (na látod, még egy mai nevet se sikerült előbányásznom) - döbbenet, de testépítős, súlyemelős, stb. hírt, véleményt még sosem hallottam, hacsak nem személyes ismerősről volt szó. Valahogy az itt nem téma.
• politika. Örök, kimeríthetetlen. Az igazi szakik ide járnak! Nem a gőzbe kell járni inkognitóban, Mátyás király, hanem ide! Itt aztán megtudjuk, mit kéne az egészségüggyel, ki lopja ki a pénzt az országból, kik vannak minden mögött.
• kocsik. Ehhez is ért mindenki, de főleg mások kocsijairól tud mindent. Míg a sajátok árával (kb 5M fölött) csak szolidan kérkedik mindenki, jelen nem lévők összes ballépését fennhangon szapulják. Miért nem cseréli le azt a szar garanciális Opelt arra a 12 éves Mergára, az is német? Hollandból kell behozni a Bömbit, ott nincsenek hegyek, a 8 éves is milyen jól nézett ki képen! Olyan szavakkal dobálóznak, mint a miniszterek katasztrófa idején: "átülni" másik autóba. 
• nők helyzete a mai magyar társadalomban. Nos, ha az itt hallottak alapján élnék, sok pofon csattanna itthon - kérdés, mennyit adnék és mennyit kapnék belőlük. Az biztosra vehető, hogy a nők egyrészt egyszerűek, másrészt kiismerhetetlen bonyolultságú lények. Hülyeségeket akarnak, szeretnek, de azt valamiért mégis megadják nekik, amit persze kevesellnek. A pasikat a szórakozóhelyeken egymás között rendszámokkal azonosítják, amelyek a kint álló sokmilliós tulajdonokat jelentik. Egy biztos: nincs bennük semmi pozitív. Semmi. Mégis témát adnak sokaknak, visszatérően.

Egyebek

Néha oda nem illő dolgok is történnek, ezeket szimplán nem tudom hova tenni. Egy 2 méteres kérdőjel vagyok ilyenkor és a kandi kamerát keresem.

Miért:

• jön be az úszócsapat edzője (aki trenyában érkezett, volt és ment, tehát nem öltözött) pampogni, kritizálni a berendezést, a szekrényeket, a képeket a falon, kvázi mindent, amihez nem lesz köze sosem?
• kell végignéznem, amint egy nagymenőnek hízelkedni próbáló tag félszegen megajándékozza egy jó minőségű hamisított tréningruhával? Mindezt, miután azzal felpróbáltatta, jó-e - amint kiderül, hogy jó a méret, neki adja, de hozzáteszi, mennyibe fájt ez neki korábban...
• itt bonyolódik a lopott/hamis/használt mobiltelefonok forgalmának igen nagy százaléka? Ráadásul döbbenetesen magas árú készülékekkel olyan alakok, akikből egy SMS elküldését nem mindig nézem ki.
• van hetente valaki, aki rossz szekrényt próbál feltörni, holott a számok kijelzésére külön gépek, eszközök állnak rendelkezésre? De mindig akad, akinek személyzeti segítséget kell kérnie, hogy megnyugodjon.
• kell a női személyzetnek bejönnie felmosni a zuhanyzós, de akár csak a piszoáros részen, ha az nem üres? Tudom én, hogy őt nem zavarja már. De mást sem?

És még egy fontos dolog: ha eddig azt hitted, a nagy üzletek fehér abrosz felett köttetnek, tévedsz. Az igazán komoly biznyákokat az öltözőben ütik nyélbe. Nem csak exkluzív telefon (elnézést, hivatalos nevén "készülék") bemutatóra kaphatsz itt időpontot - ugyanígy voltam már tanúja annak is például, amikor műtrágyagyár telephelyet kínáltak fel raktározásra. Mindeközben a két résztvevőn összesen volt egy darab falat törölköző, holott összesen kb. 240 kilót nyomtak.

Hamarosan eljön a pillanat, amikor a bejgli, töltött káposzta és kacsasült már a füleden folyik ki és elkezdesz odafigyelni a savlekötő meg egyéb túlzabáltam-magam-tabletta reklámokra. Ekkor két út áll előtted:

• Megmutatod, hogy te igazán kemény legény / leány vagy és eszel tovább. Veled aztán nem b@szik ki holmi gyomorégés, karácsony van, enni kell!
• Puha pöcsű mamlasz vagy, visszafogod a zabálást és eszel valami könnyűt.

Pl. cézár salátát. 

Hozzávalók a növényes-állatos részhez (ami nem a szósz, hanem a másik):

• Jégsaláta (egy kisebb vagy egy nagyobb fele)
• Kígyóuborka (fél-egy)
• Paradicsom (4 kisebb)
• Fél csirkemellfilé
• 50 g nagyobb darabokra reszelt kemény light sajt 
• 2 keményre főtt tojás (opcionális)
• Pirított kenyérkockák teljes kiőrlésű kenyérből (opcionális)

Hozzávalók az öntethez:

• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál worchester szósz
• 1 evőkanál vörösborecet
• Fél evőkanál mustár
• Fél citrom leve
• Kevés őrölt bors 

A növényes-állatos rész elkészítése:

• A csirkemellet vágd fel vékony szeletekre, fűszerezd kedved szerint. Lehetőleg valamilyen sómentes megoldásra törekedj. A képen látható csirke sómentes fűszerkeverék (ez a neve, ez áll a csomagoláson) felhasználásával készült.
• Süsd meg a csirkemellet, majd vékony csíkokra vágd fel.
• A jégsalátát darabold fel ne túl apró darabokra.
• A kígyóuborkát karikázd fel.
• A koktélparadicsom mehet bele egyben, vagy kettévágva. 

Az öntet elkészítése:

• A fokhagyma gerezdeket vágd fel apró kis kockákra vagy fokhagymapréssel törd át. 
• A legkisebb keverésre alkalmas keverő alkalmatosságba szórd bele a hagymát, öntsd le az olívaolajjal.
• Mehet hozzá sorban az összes többi hozzávaló. A nagy cézár saláta készítők szerint (akik persze nem is ezekből az alapanyagokból dolgoznak feltétlen) roppant fontos a hozzávalók hozzáadásának sorrendje.  És a Mikulás is létezik szerintük.
• Alapos keverés után mehet a hűtőbe az öntet felhasználásig. 

Cézár saláta meg így lesz belőle:

• A növényeket keverd össze az öntettel. Hagyd békén 1-2 órára.
• Tálaláskor tedd a tetejére a húst, a kenyérkockákat és szórd meg óvatosan sajttal.
• A kettévágott főtt tojástól design-os is lesz. 

Nem hitelesítették, de biztos vagyok abban, hogy ilyen gyorsan még sosem termelt be senki egy tepsi pitét, mint mi ma délután. És ha hozzáadjuk a pite elkészülési idejét / komplexitását, akkor az összetett számban is világbajnokok vagyunk (mi és a piténk). 

Hozzávalók:

• 50 g vaníliás fehérjepor 
• 50 g kókuszliszt
• 50 g darált zabpehely
• 1 zacskó instant élesztőpor 
• 1 teáskanál édesítő
• 15 g kókuszzsír (olvasztva)
• 1,5 dl víz
• 500 g szilva (fagyasztva, maggal együtt ennyi)
• Fahéj, édesítő a szóráshoz

Elkészítése:

• Egy keverőtálban robotgéppel vagy kézzel össze kell gyurmázni az összetevőket úgy, hogy a vizet csak apródonként adod hozzá.
• Amikor már egy nagy gombóccá állt össze, félre kell tenni kelni 30 percre. Itt jegyzem meg, hogy a robotgép nekem egy nagy gombócra nem gyúrja össze a tésztát, ezért én a következő taktikát alkalmazom: először robotgéppel dagasztok, majd amikor már gyanúsan semmi nem történik a tálban, kézzel megformálom a gombócot.   
• A 30 perc leteltével nem szabad elszomorodni, hogy nem kelt óriásira a tésztánk. Ha tízes skálán értékelni kéne a kelés intenzitását, 2-nél többet nem adnék neki. Ez ilyen.
• Sütőt kapcsold be, alul-felül sütés, 170 fok. 
• Egy szilikonos forma alját kend ki kókuszzsírral.
• Ragadd meg a tésztát, a kezedben kezdd el összelapítani, majd tedd a sütőforma közepére és egyengesd el a formában. Ezzel a lépéssel megspóroltuk a nyújtólap meg a sodrófa összekoszolását, majd elmosogatását.
• A szilvákat vágd ketté, magozd ki, majd a belső felével felfele helyezd el őket a tésztán.
• Szórj rá annyi fahéjat, mintha nem lenne holnap. 
• Mehet rá egy kevés édesítő is.  
• 20-25 perc alatt sül meg.

Hagyd kihűlni a formában. Mondanám, hogy ez után szedd ki egy tányérra, de felesleges összekoszolni arra a kis időre, amíg elfogy.